Ich begrüße Sie/Euch sehr herzlich in dem kreativen Wildkräuterwerkstatt im Gutshaus Ramin. 

Natur - seit ewigen Zeiten in unserem Leben präsent. Manchmal unterschätzt, manchmal mit Worten der Bewunderung belohnt, manchmal bezaubernd, aber immer mit Auswirkungen auf unser Leben. Die Begegnung mit der Natur verbessert Vitalität, stärkt die körperliche Leistung und beeinflusst die Abwehrkräfte. 

Während der Kräuterwanderungen möchte ich Ihnen zeigen, wie vielfältig und wertvoll die umliegende Natur ist.  In dem Wildkräuterwerkstatt im Gutshaus Ramin lernen wir die Wildkräuter kennen, wie man die sammelt, trocknet, mischt…. wie wertvoll sie sind und wie man die in unsere Ernährung und den Lebensraum etablieren kann.  

Ich freueu mich sehr auf Euren Besuch im Gutshaus Ramin
Jolanta Grenke

Wildkräuterwerkstatt 

Wildkräuterwanderungen

Während der Wanderung lernen wir die Grundregeln, die beim Sammeln von Wildpflanzen zu beachten sind. Die Teilnehmer*innen lernen, ausgewählte Arten zu erkennen. Während des Spaziergangs werden auch ihre Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten besprochen. 
Den zweiten Teil des Tages verbringen wir mit der Zubereitung eines Salats aus handgepflückten Wildkräutern. 

Wildkräuter Kinderakademie

Während des Workshops erkunden die Kinder Wildkräuter, Bäume, Blumen, die rund um das Gutshaus Ramin wachsen. Die Workshops werden altersgerecht und nach den Jahreszeiten vorbereitet. Als Beispiel:
Wildekräuterdetektiven  erforschen Park und Wiesen.  Eine Entdeckungsreise in die Natur mit  riechen, fühlen, schmecken und danach basteln oder kochen.
Bei jedem Workshop wird ein kleines Kräuterprodukt (Kräutersalz, oder Kräuterseife..) gezaubert, welches die Kinder mit nach Hause nehmen dürfen.

Frauen Wildkräuter 

Der Workshop ist eine Einladung zu einer Reise ins Land der Natur für alle Frauen, die sich nach dem täglichen Kontakt mit der Ökologie in der eigenen Kosmetik, im Bad oder zu Hause sehnen und wenn Sie außerdem erfahren wollen, welche Kräuter für Sie eine besondere Bedeutung haben und wie Sie sie in der Küche einsetzen können, dann sind Sie bei uns richtig.
Das Angebot ist mehrtägig und ist um Yoga Unterricht erweitert.

Essbare Wildkräuter - also Essen direkt von der Wiese

Auf dem Weg zur Arbeit oder beim Fahrradfahren kommen wir an vielen Pflanzen vorbei. Wir können Pesto aus Basilikum essen, das aus Italien kommt, aber können wir ein ähnliches Pesto aus Pflanzen zubereiten, die hier vor Ort zu finden sind: Gundermann, Brennnessel und Schafgarbe? 
Die meisten der beliebten Unkräuter, die heute bei uns wachsen, sind essbar und reich an vielen für unseren Körper wertvollen Nährstoffen. Es ist ein wahrer Schatz der Natur, der bekannt und geschätzt werden sollte.

Naturkosmetik

Diese Workshops zielen darauf ab, schädliche Inhaltsstoffe und unnötige Chemikalien aus unserem Leben zu verbannen. In den Workshops lernen wir einfache und bewährte Rezepte, die nur auf natürlichen Zutaten basieren.
Aus dem Workshop nehmen Sie neben unschätzbarem Wissen Ihre eigenen handgemachten Kosmetik- und Reinigungsprodukte sowie einfache und schnelle Rezepte zur Herstellung von Kosmetik zu Hause mit.

Die wilde Speisekammer 

Herbstfrüchte und -gemüse, die von Menschen angebaut werden (Äpfel, Birnen, Pflaumen, ...Tomaten, Gurken, Paprika, etc.), sind uns allen wohl bekannt. Und dann gibt es noch Wildfrüchte, die jetzt, oft nach Jahrhunderten des Vergessens, wieder in unseren Interessenbereich kommen. Alle essbaren Wildkräuter und Wildfrüchte eignen sich zum Trocknen, können kandiert oder zu Einzel- oder Mischlikören und Weinen verarbeitet werden.

Wildkräuter Gutshaus Ramin

Deutschland

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